分割夫妻财产时如何收集存款证据

可以自己到银行去调取，也可以委托律师去调查取证，也可以向法院申请调取。

法律依据：《婚姻法》第39条规定：离婚时，夫妻的共同财产由双方协议处理;协议不成时，由人民法院根据财产的具体情况，照顾子女和女方权益的原则判决。

注：自民法典2021年1月1日起生效后，以上法律依据变更为民法典第一千零八十七条

能不能以离婚来逃避婚姻期间的债务

不可以的，不能以离婚来逃避婚姻期间的债务，因为法律规定，共同债务离婚时，原为夫妻共同生活所负的债务，应当共同偿还。共同财产不足清偿的，或财产归各自所有的，由双方协议清偿;协议不成时，由人民法院判决。

法律依据：《婚姻法》第四十一条，共同债务离婚时，原为夫妻共同生活所负的债务，应当共同偿还。共同财产不足清偿的，或财产归各自所有的，由双方协议清偿;协议不成时，由人民法院判决。

注：自民法典2021年1月1日起生效后，以上法律依据变更为民法典第一千零八十九条